Flaune Aveyronnaise à la Brousse Lou Pérac
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
20-25 minutes
Nombre de personnes
6 personnes
Difficulté
facile
Ingrédients
- 250g de Brousse Lou Pérac
- 3 œufs
- 70g de crème liquide entière
- 50g de sucre
- 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger
Préparation
Etape 1
- Préchauffez votre four à 180°.
Etape 2
- Dans un saladier, battre les œufs et la Brousse de façon à obtenir un mélange bien homogène.
- Ajoutez le sucre, la crème liquide et l’eau de fleur d’oranger. Bien mélanger.
Etape 3
- Placez votre pâte sablée dans vos moules à tartelettes et piquer le fond à l’aide d’une fourchette.
- Versez la garniture dans vos moules et enfournez pendant 20-25 minutes à 180°. Le mélange va gonfler dans le four puis va redescendre petit à petit une fois sorti du four.
- Laissez refroidir avant de déguster.
