Corail de P'tit Basque

P’TIT BASQUE

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Ptit Basque IstaraAjoutez au panier

Préparation

Étape 1

- Passez le P’tit Basque Istara au trancheur afin d’obtenir des tranches assez fines
- Coupez les tranches en deux et roulez-les de manière à former des cônes
- Disposez les cônes les uns contre les autres, face ouverte vers l’extérieur, de manière à former un tour complet
- Poursuivez en montant étage par étage

Étape 2

- Une fois le corail de fromage monté, terminez en disposant des points de confiture de cerises noires ou de figues dans certains cônes.

Cette recette au P’tit Basque d’Istara du chef Xavier Isabal vous est offerte par Émilien Fromages.

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