Pintxos* au P’tit Basque et aux Piments de Guernika
Temps de préparation
5 minutes
Temps de cuisson
5 minutes
Nombre de personnes
4
Difficulté
facile
Ingrédients
- 8 triangles de P'tit Basque Istara d'environ ½ cm d'épaisseur
- 8 tranches de baguette
- 8 piments de Guernika
- 4 cuillères à soupe de confiture de figues
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Fleur de sel
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 240°C. Badigeonnez les piments avec l'huile d'olive.
Déposez-les sur une plaque et enfournez-les 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Sortez du four et laissez refroidir les piments sur une grille.
Étape 2
Toastez les tranches de pain au grille-pain. Tartinez le pain avec la confiture.
Retirez la croûte du fromage à l'aide d'un couteau puis déposez les triangles de P'tit Basque Istara puis les piments de Guernika.
Étape 3
Plantez des piques dans les pintxos*.
Terminez en parsemant une pincée de fleur de sel sur les piments.
*Pintxos = tapas basques
©Crédit photo : Dorian Nieto
